A verőcei fatüzeléses kemencékben kiégetett, kelet-ázsiai eredetű szeladonmázzal fedett táljaim a Fine dining éttermi menük exkluzivitását hangsúlyozzák. A mindig szezonális és mindig kiváló minőségű alapanyagokból összeállított fogások szinte valamennyi érzékszervünkre hatással vannak, ezért olyan gesztus-szerű, spontán alakított, „hullámzó” terítékeket terveztem, melyeknek hűvös, halványzöld árnyalata tovább erősíti az ételek expresszív jellegét: látványukat, ízüket és illatukat.